Yuanyeled ti auguro un felice festival a metà autunno

Il festival di metà autunno è uno dei quattro festival tradizionali cinesi con una lunga storia, noto anche come Zhongqiu Jie (中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 中秋节 cinese, è celebrato il 15 ° giorno dell'ottavo mese del calendario lunare cinese. È anche considerato il secondo festival più importante in Cina dopo il capodanno cinese e i cinesi prestano maggiore attenzione a questo festival.

Una tradizione che è tornata indietro di 3000 anni alla dinastia Zhou (1045-221 a.C.), il festival di metà autunno è talvolta chiamata Mooncake Festival. È diventato popolare dopo la dinastia Song. Nella dinastia Northern Song, il festival di metà autunno è diventato un famoso festival folk e si è presentato ufficialmente il 15 agosto come festival di metà autunno. Nelle dinastie Ming e Qing, il festival di metà autunno è diventato uno dei festival principali del popolo cinese e il significato del festival sta diventando sempre più importante.

Il festival di metà autunno è un festival che simboleggia la riunione. Il festival ha avuto origine durante la stagione del raccolto autunnale nell'antica Cina, quando le persone hanno celebrato il raccolto e hanno sottolineato l'importanza della riunione di famiglia. In questo giorno, non importa dove ti trovi, le persone cercheranno di tornare a casa per riunirsi con le loro famiglie, godersi la luna e mangiare le torte di luna insieme. La torta lunare, un cibo tipico di questo festival, è di forma rotonda, simboleggia la riunione e la totalità. Pertanto, il festival di metà autunno non è solo un festival per celebrare il raccolto, ma anche un tempo per enfatizzare la riunione della famiglia e lo scambio emotivo.

La vacanza cade sempre su una luna piena e le persone spesso celebrano il festival trascorrendo del tempo con la famiglia, mangiando cibo delizioso e luna a guardare 

Nel sud della Cina, la gente di solito mangia torte di luna, pomelos, castagne d'acqua, lumaca fritta e altri cibi, mentre il nord piace mangiare torte di luna, mele, melograni, vino di Osmanthus,  e così via. Inoltre, alcuni luoghi del sud produceranno dolci meloni e altri cibi speciali per celebrare il festival di metà autunno.

Sebbene tutti i cinesi celebrino il festival di metà autunno, ma in luoghi diversi la gente mangerà torte di luna diverse.

Rispetto alla torta della luna meridionale, la crosta della torta della luna settentrionale è più spessa, e il ripieno interno è duro, generalmente kernel di noce, kernel di melone, zucchero di roccia, osmanthus e così via, il gusto è principalmente dolce, il più rappresentativo è la torta di luna del kernel, il nord per mangiare la torta di luna ha un "boccone, due morsi schigna", ma anche il riflesso del Northern della gente neuda e generosa.

I mooncakes del sud sono divisi in mooncakes in stile cantonese, in stile Chaozhou, in stile Suzhou, in stile yunnan, stili innovativi contemporanei, la pelle di luna di luna è per lo più croccante e morbida, piena di pasta di jujube, noci, pasta di fagioli, pasta di fagioli, gusto salato e dolce, gusto delicato e morbido, quando si mangia, i meridionali preferiscono usare taglie per tagliare e piene di rituali.

Come North Classic Five Kernel Mooncake, South Classic Ogg Holk Lotus Seed Paste Mooncake, Mooncake del prosciutto Yunnan, stili contemporanei Snow Skin Mooncake.

               

Ogg Holk Lotus Seed Paste Mooncake

               

Cinque mooncake del kernel

               

Mooncake del prosciutto Yunnan

               

MOONCAKE DELLA SITTURA

               

Mooncake fatto a mano

Come festival tradizionale cinese, il festival di metà autunno sta ricevendo sempre più attenzione. Oltre a bere il tè, godendo la luna e degustando torte di luna, c'è anche un'usanza molto interessante nella maggior parte delle regioni, che è per leggere le lanterne. Tuttavia, con la continua emergenza di nuove fonti di luce, il livello di sviluppo delle lampade continua a migliorare. E sempre più persone prendono parte alla Lanterna del Mid-Autumn Festival. In offerta sono anche dimostrazioni di artigianato cinese, enigmi di lanterna, nonché spettacoli di musica e danza che sono sia tradizionali che innovativi 

L'anno scorso, Zhuhai, Guangdong, nella notte del festival di metà autunno, Hengqin Guangdong-Macao Deep Cooperation Zone ha svolto un'attività da giardino su larga scala nel Tianmu River Rowing Park. Decine di migliaia di visitatori del Guangdong, Macao e altri luoghi hanno goduto di cibo, Concerti sul fiume , luce di danza dell'acqua spettacoli di spettacoli e droni. La scena dell'evento è stata affollata e gli applausi hanno fatto eco nel fiume Tianmu Mi diverto!

                 

               

               

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